椒盐小土豆

椒盐小土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   挑新鲜小土豆…

   
2. 第2步.

   洗干净⋯我没有去皮⋯切块

   
3. 第3步.

   隔水蒸熟⋯大约八分钟左右⋯用筷子轻松插进去即可

   
4. 第4步.

   放多些油放入蒜茸丶碎辣椒、炝出香味⋯放入蒸熟的土豆轻轻翻炒至金黄(外皮会焦黄)⋯放点蠔油继续翻炒(中火)⋯

   
5. 第5步.

   起锅前放椒盐、鸡精(如不够咸可以撒些盐粒)⋯加碎葱花盛盘⋯外焦里软香咸适宜⋯