菜心油豆腐

菜心油豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   菜心清洗干净水里漂着；

   
2. 第2步.

   青红椒，金针菇，油豆腐冲洗下，金针菇切段，油豆腐对切，青红椒切小块，蒜瓣切片；

   
3. 第3步.

   热锅注人适量的食用油，烧七成热，放蒜片炸下，将所有食材一起倒入锅内翻炒片刻，然后搁一点盐和鸡精继续翻炒，直至菜心断生即可；

   
4. 第4步.

   关火，用筷子把菜心先摆盘，然后将锅里剩余的菜倒在菜心上就可以啦！