芥菜芝麻饼

芥菜芝麻饼的做法与步骤

1. 1.

   酵母粉用温水泡几分钟

2. 2.

   芥菜洗净，切小段，用料理机打碎，备用

3. 3.

   泡好的酵母粉，料理机打好的芥菜碎，一同洒在面粉中，和面，盖好，等待面发。

4. 4.

   发好的面，揉开，搜至光滑。用擀面杖擀开，菜籽油均匀涂开，撒上盐，五香粉，花椒叶，小茴香，熟芝麻，卷起来至长条。

5. 5.

   揪成小碗大的若干小块。

6. 第6步.

   拿起小块，双手反方向稍稍拧一下，封口。用擀面杖擀开，撒上熟芝麻，再用擀面杖稍稍擀一下，让芝麻能粘在面上，不易散落。

   
7. 第7步.

   擀好的饼放在电饼铛烙熟，出锅。