西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的做法说明
《我的时尚厨房》是一本很有趣的下厨书，超全厨具选购指南、另类饮食营养学指导、
468道图形化世界菜谱，从选择餐具、布置餐桌、食材搭配到做一道菜、调一杯酒、煮一壶下午茶，全部超萌手绘展示，只要依据图解和简单可行的说明，就可以烹制出色香味俱全的美味佳肴。为了说明书中的菜谱实用性，小编们按部就班，做了几道菜。这道西班牙海鲜饭的有些食材和用料根据个人口味做了替换，滋味很不错！
西班牙海鲜饭的食材和调料
| #调料 | 4餐勺 |
| 油 | 4餐勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 125毫升 |
| #食材 | 2个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 虾 | 250克 |
| 贻贝 | 400克 |
| 鱿鱼 | 250克 |
| 鸡腿 | 8个 |
| 玉米粒 | 200克 |
| 番茄 | 2个 |
| 彩椒 | 红黄绿，各1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 藏红花 | 8-10根 |
| 圆米 | 300克 |
| #汤 | |
| 鸡肉高汤 | 500毫升 |
西班牙海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
准备：洋葱、大蒜切碎；彩椒切丁；番茄去皮；柠檬切瓣；剥虾，去沙线，煮熟；鱿鱼，收拾干净，切成圈；贻贝洗干净。
- 第2步.
热油，煸洋葱和大蒜。然后煎鸡肉，加入鱿鱼和蔬菜，继续煎5分钟。
- 第3步.
加入白葡萄酒、鸡肉高汤、和米。用胡椒、盐调味，小火煎煮15分钟。
- 第4步.
在米饭中加入玉米粒，虾肉和贻贝。盖上盖子继续煮15分钟。
- 第5步.
出锅。用柠檬瓣点缀。
- 第6步.
图为书中的步骤图，清晰，简单。书中的图都是这种风格，萌萌哒！
小贴士
开口和破壳的贻贝弃之不用，烹煮后打不开的贻贝也不要食用。
