牛肉汉堡
牛肉汉堡的做法说明
自制牛肉大汉堡 满足！请先全部阅读完哦 配料都在菜谱里 谢谢～面包胚就是随意搜的方子做的 会撸面包的应该都能做成功^_^
牛肉汉堡的做法与步骤
- 第1步.
材料合集 描述里写起来太累啦 图里忘记拍鸡蛋了
- 第2步.
这是肉馅里加的调料合集
- 第3步.
牛里脊剁成馅 加一个鸡蛋 10g面包糠 10g油 40g水 2g盐 以及上面的调料适量 黑胡椒可以多加一点 迷迭香一定要少 朝着一个方向搅 搅起筋来 水可以慢慢加 防止一次性加多馅太水了 调好馅可以先放冷藏备用哦
- 第4步.
现在可以准备夹的材料啦
- 第5步.
平底锅放黄油 先煎培根 这里忘记拍照啦 然后再煎牛肉饼 煎牛肉饼之前要将肉饼在盆里摔打一下 然后按薄 开始煎 一面变色后反过来 大约两分钟就熟了 煎的时候盖盖 煎好的肉饼拿出后盖芝士 我觉得芝士没化 就放预热150度的烤箱热了一下 这个时间自己掌握 化一些就可以那出来了
- 第6步.
热一下面包胚
- 第7步.
开始叠高高吧
- 第8步.
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- 第9步.
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- 第10步.
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- 第11步.
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- 第12步.
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- 第13步.
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- 第14步.
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- 第15步.
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- 第16步.
顺序随意啦
- 第17步.
酱也随意～我这次用了沙拉酱和黄芥末 味道很ok
