番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   现将面煮至半熟，捞出，放一边。用筷子挑散，不让它结块。

2. 2.

   鸡蛋加少许盐，打匀。加食用油，放入鸡蛋，稍微炒几下都变黄，盛起放一边。

3. 3.

   加少许油，加蒜，加小白菜，加少许盐，爆炒两下，起锅，放一边。

4. 4.

   加食用油，番茄和大蒜下锅，加少许盐，翻炒至出汁，加第一步炒好的鸡蛋，让它俩亲密一会，起锅。

5. 5.

   下面，加少许开水，没过面条，加少许盐，煮一小会。加入番茄鸡蛋、小白菜，煮一小会，起锅，完成。