蛋炒饭

蛋炒饭

蛋炒饭的做法说明

自创蛋炒饭

蛋炒饭的食材和调料

胡萝卜50g
卷心菜50g
毛豆50g
鸡蛋2只
火腿肠2根
米饭1大碗

蛋炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打匀下油锅炒熟,转盘待用

  2. 2.

    毛豆米加少许盐煮熟,沥干待用

  3. 3.

    油锅煸炒胡萝卜丁,卷心菜丁最后加火腿肠煸炒一分钟全部盛起来待用

  4. 4.

    锅洗干净,倒少许油将冷饭倒进去炒热,加入之前炒好的蛋,素材,毛豆米,加少许黑胡椒粉,盐(根据个人口味),翻炒2分钟左右,出锅前散葱花,一份香喷喷的蛋炒饭就好啦

小贴士

蛋炒饭的饭要稍微煮的硬一点,炒出来的饭一粒粒有劲道,太烂容易粘在一起。

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