剁椒酱(简单版)
剁椒酱(简单版)的做法与步骤
- 第1步.
辣椒洗净晾干，剁碎，放到容器里。剁蒜，放到同一个容器里。老姜去皮剁碎，放到同一个容器里。
- 第2步.
依次放入盐巴，冰糖，淋入20ml白酒。搅拌均匀。
- 第3步.
然后封好盖子，静置到阴凉处2天 。然后放入冰箱冷藏。10天后就可以享受美味了。
小贴士
1:辣椒一定晾到没有水渍再剁。
2:容器用之前最好用热水烫5分钟，防止滋生细菌。
3:记得剁完辣椒要洗手，不要摸眼睛啊。
辣椒洗净晾干，剁碎，放到容器里。剁蒜，放到同一个容器里。老姜去皮剁碎，放到同一个容器里。
依次放入盐巴，冰糖，淋入20ml白酒。搅拌均匀。
然后封好盖子，静置到阴凉处2天 。然后放入冰箱冷藏。10天后就可以享受美味了。
1:辣椒一定晾到没有水渍再剁。
2:容器用之前最好用热水烫5分钟，防止滋生细菌。
3:记得剁完辣椒要洗手，不要摸眼睛啊。
