白汁石斑鱼
白汁石斑鱼的做法说明
石斑鱼，我平时喜欢清蒸，这次尝试了用自动烹饪锅来做它。白汁石斑鱼，做出的石斑鱼更入味，汤汁经过炖煮更鲜美，别俱一番风味。石斑鱼的肉质鲜美，白汁的做法，更好的保留了它的风味，从此我家家常菜中，除了清蒸又多了一种新吃法。
白汁石斑鱼的做法与步骤
- 第1步.
石斑鱼处理干净，用葱姜、花雕酒和白胡椒粉、盐抹遍全身，腌制20分钟
- 第2步.
准备葱姜和肥猪肉片。
- 第3步.
先把油倒入锅中。
- 第4步.
再放入调料，肉片，葱姜片。
- 第5步.
再把鱼放入。
- 第6步.
启动自动锅【收汁红烧鱼】功能。
- 第7步.
20分钟后，程序自动进入收汁功能。
- 第8步.
收汁结束后，打开锅盖。
- 第9步.
撒上少许红绿椒圈点缀即可。
小贴士
1、也可以用其他鱼，普通锅也可以采用此做法，记得大火煮开，转小火慢炖即可。
2、里面的五花肉不要减，去腥的同时，可以增香。
3、酷菜（http://www.cookcai.com/）
