原味蛋糕卷

原味蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   把蛋清和蛋黄分开

   
2. 第2步.

   把牛奶倒入蛋黄里

   
3. 第3步.

   搅拌均匀

   
4. 第4步.

   把玉米油倒进去

   
5. 第5步.

   搅拌均匀

   
6. 第6步.

   把低筋面粉筛入蛋糊糊里

   
7. 第7步.

   搅拌均匀至没有颗粒，放到一旁备用！

   
8. 第8步.

   现在打发蛋白，蛋白里加入几滴柠檬汁！

   
9. 第9步.

   细纱糖分三次加入打至湿性发泡！

   
10. 第10步.

    三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里

    
11. 第11步.

    搅拌均匀

    
12. 第12步.

    把蛋黄糊倒回蛋白里搅拌均匀

    
13. 第13步.

    把面糊倒到不粘的烤盘里，振动烤盘使面糊在烤盘分布均匀！

    
14. 第14步.

    放入烤箱中上层，190度，20分钟！

    
15. 第15步.

    烤好后拿出来从20厘米高摔下，震出热气！放到烤架上放凉！

    
16. 第16步.

    放凉后把蛋糕卷倒靠出来！

    
17. 第17步.

    淡奶油加入糖粉打发至自己喜欢的程度！把一部分的淡奶油均匀地摸在蛋糕卷上，在卷的开始那边把剩下的淡奶油堆成一个小山丘！

    
18. 第18步.

    用擀面杖把蛋糕卷卷起

    
19. 第19步.

    卷好的蛋糕卷放到冰箱冷藏一个小时左右就可以了！

    
20. 第20步.

    完成！