红糖燕麦饼干
红糖燕麦饼干的做法说明
网上看到的谱子大综合:）
红糖燕麦饼干的做法与步骤
- 1.
鸡蛋在容器中打散，目测顺滑即可；水化椰子油5g左右加入蛋液，不断搅拌至液体均匀；加入红糖，搅拌使之无明显糖块；
- 2.
将燕麦片逐次加入液体中，使之均匀包裹，表面略有潮湿感即可；
- 3.
用手取30g左右混合物，隔保鲜袋在模具中压实使饼干成型；
- 第4步.
预热煎锅，椰子油抹一层，油热后将饼干煎熟。如下图即可
小贴士
1.可以改用微波炉加热，正反面中高火各2min即可
2.烤箱版会更酥脆一些，可以自行实践啦
3.这款饼干配方简直百搭，可以自己随心意添减
