红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗干净，爪心的地方切开，这样容易熟

2. 2.

   煮一锅水，加入姜片，料酒，少许盐，放入鸡爪，煮熟捞出

3. 3.

   蜂蜜兑水调匀，放入煮好的鸡爪，整个鸡爪都包裹蜂蜜。

4. 4.

   锅里放入多一点的油，将油烧热，将裹好蜂蜜水🉐鸡爪放入油锅，盖上锅盖，炸到金黄色，捞出鸡爪

5. 第5步.

   调汁，碗里淡去适量的生抽，老抽，糖，鸡精，耗油，调匀，锅里留少许油，倒入姜末和蒜末煸炒出香味，加入水和调好的汁，倒入鸡爪，加盖，收汁即可