炒麦饭(狗絮)
炒麦饭(狗絮)的做法说明
春季抓紧时间采摘，咬住春天的小尾巴！
炒麦饭(狗絮)的做法与步骤
- 第1步.
采摘的或者买来的泡水，清洗干净
- 第2步.
美美一大盆哟！
- 第3步.
控干水分后裹面粉，上笼蒸30分钟，面一定要多裹点，不然就会很黏，放凉备用
- 第4步.
油量稍微大一点
- 第5步.
蒜苗和干辣椒的量大一点
- 第6步.
爆香蒜苗和干辣椒
- 第7步.
到入晾凉的狗絮翻炒
- 第8步.
只有一个调味品，盐，适量
- 第9步.
炒的干一些，面炒干炒黄，特别香，出锅！
小贴士
蒸制裹面粉量要控制适当，能多不能少，少就黏糊在一起了，撒上面粉后，使劲揉搓，反复几次，发觉盆底没有多余面粉就继续撒面粉，直到每一个菜上都裹满面粉为止
