广式开口馒头

广式开口馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉和料一起搅拌均匀后慢慢加水搅。

   
2. 第2步.

   搅成这个样子后加点油在搅一下，就开始压面。

   
3. 第3步.

   压好的面是这样子的。表面平整光滑

   
4. 第4步.

   卷起来，不能有空气。

   
5. 第5步.

   卷起来的面拉长均匀，用菜刀砍

   
6. 第6步.

   垫上油纸。

   
7. 第7步.

   装笼等待发酵。

   
8. 第8步.

   猛火蒸十分钟。