玫瑰奶酪戚风

玫瑰奶酪戚风

阿娟私厨教室

玫瑰奶酪戚风的做法说明

一夫的玫瑰酱配上铁塔奶酪蛋糕体Q弹湿润

玫瑰奶酪戚风的食材和调料

奶油奶酪	100克
玫瑰酱	10克
牛奶	80
蛋黄	3颗
低粉	70
蛋白	4颗
砂糖	60

玫瑰奶酪戚风的做法与步骤

第1步.
奶酪加牛奶放微波炉中火40秒加热搅拌顺滑，加入玫瑰酱拌匀
第2步.
在奶酪糊中加入低粉拌匀
第3步.
在面糊中加入蛋黄拌匀，打发蛋白蛋白分次加入砂糖，蛋白打发至软勾状和面糊切拌均匀倒入模具
第4步.
烤箱预热180度50分钟出炉
第5步.
玫瑰酱🌹

小贴士

1、我家的鸡蛋是草鸡蛋，所以我用了4颗蛋白，正常洋鸡蛋3颗就好
2、奶酪糊加热后趁热加入玫瑰酱可以搅拌匀，散热凉一点了之后再加入面粉
3、不要学我拿错模具😂

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