香草抹茶奶油戚风
香草抹茶奶油戚风的做法说明
香草、抹茶的融合带来不同层次的口感
香草抹茶奶油戚风的做法与步骤
- 第1步.
奶油牛奶混合加入低粉拌匀
- 第2步.
在面糊中加入蛋黄切拌均匀
- 第3步.
抹茶用温水打匀备用
- 第4步.
将面糊一半倒入抹茶糊中拌匀，另一份加入香草精拌匀
- 第5步.
蛋白打发至8分带小软勾，分别拌入2个面糊中。
- 第6步.
将拌好的面糊分别倒入模具中筷子画圈，烤箱160度50分钟出炉倒扣
小贴士
香草精选带香草籽的最好
抹茶用温水先打一下都湿润了再加入少于热水继续打到糊状
这次没拍照我蛋白打的有点过了面糊不够细腻，亲们自己掌握好啊小软勾就好
