黄瓜切丝，胡萝卜切丝，木耳切丝，香菜切段。
粉皮加几滴香油拌开，放入黄瓜、胡萝卜、木耳香菜。
锅中放油，炒肉末，放葱末、料酒、海鲜酱油、陈醋、糖、鸡精，水淀粉，出锅后浇在拉皮上，放蒜末，淋麻油拌均匀。
炒肉拉皮五彩大拉皮肉丝炒大拉皮凉拌大拉皮肉丝大拉皮肉丝拉皮（自制东北大拉皮）肉末拉皮炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）大拉皮（含拉皮做法和三种汁儿）
