红枣馅馒头

红枣馅馒头

红枣馅馒头的做法说明

这个馒头很简单又好吃,老少皆宜。

红枣馅馒头的食材和调料

中筋面粉180
全麦粉70
干红枣100
一勺(10)
酵母3
110
奶粉一勺(10)

红枣馅馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    枣子放水里煮到枣子上的褶子差不多没了就好了,拿出来很容易就剥掉外面的皮。

    红枣馅馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去核去皮,拿勺子碾成泥。

    红枣馅馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包好枣泥馅送进烤箱二次发酵,大概三十分钟,发到两倍大就送进蒸锅蒸十五分钟。

    红枣馅馒头的做法步骤 第3步

小贴士

我用的陕西的狗头枣,本来就很甜了,所以不需要另外在馅里加糖。

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