玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加入细砂糖

   
2. 第2步.

   柠檬皮刮下来加进鸡蛋糖混合物里拌均匀

   
3. 第3步.

   再加入过筛后的低粉和泡打粉

   
4. 第4步.

   黄油隔热水溶化

   
5. 第5步.

   溶化好的黄油加到以上部分拌均匀

   
6. 第6步.

   拌好的面糊盖上保鲜膜，放冷藏冰箱静置1小时

   
7. 第7步.

   模具内稍微刷薄薄一层烤盘油防粘，将面糊装入裱花袋挤入模具8分满

   
8. 第8步.

   烤箱预热180度上下火，中层烤15分钟左右至表面金黄色即可出炉

   
9. 第9步.

   做零食和早餐真的很不错，小巧还可以随身携带呢