自制香肠

自制香肠

自制香肠的做法说明

爱香肠,又担心防腐剂,看了厨友们的方法,尝试着做一次

自制香肠的食材和调料

去皮猪肉3500克
75克
75克
二锅头75克
蔬之鲜,黑胡椒,五香粉,红曲米适量

自制香肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切片,放入全部调味料,拌匀,入冰箱冷藏5个小时

    自制香肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肠衣洗净,泡好,灌入肉片,面线打结,晾晒。

    自制香肠的做法步骤 第2步

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