干贝薯蓉小面片
干贝薯蓉小面片的做法说明
自制面片作为小宝宝食谱，制作简易，口感幼滑，形状设置成一口一片，方便宝宝自己进食
干贝薯蓉小面片的做法与步骤
- 第1步.
面粉加温水揉成面团，加入薯蓉，继续揉。 （薯蓉在揉面之前，提前蒸熟，压碎）
- 第2步.
薯蓉面团静止放置20分钟（醒面）
- 第3步.
干贝泡软，撕碎，揉入醒好的面团
- 第4步.
用擀面杖将面压成片，尽可能压薄才能易熟，而且越薄越滑。 用刀切成宽条，然后用波浪线刀横切成小片
- 第5步.
水煮开，煮熟透即可，视个人口味加入调味料
小贴士
1、干贝一般微咸，食用时可少放盐
2、薯蓉提前准备好，并冷却，以免揉面时烫手
