巧克力慕斯莓
巧克力慕斯莓的做法说明
新鲜的草莓，搭配浓郁的巧克力蛋糕，加上香醇鲜滑的可可淡奶油，入口绵密即化，芬芳留齿！👏
巧克力慕斯莓的做法与步骤
- 第1步.
4个鸡蛋，蛋白，蛋清分开，蛋黄糊的制作：蛋黄中加入白糖，玉米油，以及温水化开的30克可可粉,筛入低筋面粉,拌匀。蛋白分3次➕糖打发，有尖角出现即可。
- 第2步.
将打发好的蛋白糊，分3次拌入蛋黄糊中，搅拌均匀，以Z字搅匀，这时，烤箱可开始预热。
- 第3步.
将混合好的物料，放入烤箱磨具中，180度放中层烤30分钟，即可！
新鲜的草莓，搭配浓郁的巧克力蛋糕，加上香醇鲜滑的可可淡奶油，入口绵密即化，芬芳留齿！👏
4个鸡蛋，蛋白，蛋清分开，蛋黄糊的制作：蛋黄中加入白糖，玉米油，以及温水化开的30克可可粉,筛入低筋面粉,拌匀。蛋白分3次➕糖打发，有尖角出现即可。
将打发好的蛋白糊，分3次拌入蛋黄糊中，搅拌均匀，以Z字搅匀，这时，烤箱可开始预热。
将混合好的物料，放入烤箱磨具中，180度放中层烤30分钟，即可！
