泰式胡椒虾
泰式胡椒虾的做法说明
本菜谱不是我的原创，原作者请搜“一条视频”。根据家里现有的食材，略做了改动，但是炒香配料的那一刻，我仿佛感觉自己身处在泰国的热带厨房里~蒜香搭配鱼露，淡淡的香菜味儿包裹着虾仁，相信热爱泰餐的你一定懂❤
泰式胡椒虾的做法与步骤
- 第1步.
将香菜茎和蒜瓣切成小沫；
- 第2步.
虾仁解冻，开背；
- 第3步.
锅内倒油烧热，加入蒜蓉和香菜沫，翻炒出香味；
- 第4步.
倒入鱼露；
- 第5步.
倒入彩色胡椒粒；
- 第6步.
倒入虾仁，迅速翻炒；
- 第7步.
洒上胡椒粉，虾仁变色后起锅；
- 第8步.
装盘后撒上香菜叶。
小贴士
如果是新鲜虾，需要先去壳去虾线。注意保留虾尾部的壳，这样形状会比较好看\(^o^)/
