8寸优格蛋糕

8寸优格蛋糕

8寸优格蛋糕的做法说明

每一口都是回味

8寸优格蛋糕的食材和调料

卡士原味酸奶(常温)200g
蛋黄4个
低粉50g
玉米淀粉20g
蛋白4个
新鲜柠檬汁6滴
细砂糖50g

8寸优格蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    成品

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    组织细腻

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    按顺序拌好蛋黄糊

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋白分3次加糖打发,打发前,蛋白与打蛋头一起冷藏30分钟,利于打发

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌好蛋白蛋黄,混合,不要搅!翻拌就好^O^

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水浴法,160度烤30分钟后,加盖锡纸150度烤30分钟,闷10分钟,冷却,开吃!

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤15分钟状

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤20分钟状

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤30分钟状

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加锡纸继续

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品,不开裂,不塌陷

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    组织完美

    8寸优格蛋糕的做法步骤 第12步

小贴士

记得加盖锡纸

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