烤箱版烤红薯
烤箱版烤红薯的做法说明
完美的惊天第一烤，从此开启烤天烤地烤空气的败家模式~~~~
烤箱版烤红薯的食材和调料
| 中等个头红薯 | 5只 |
| 锡纸 | 1张 |
烤箱版烤红薯的做法与步骤
- 1.
把红薯清洗干净，不要削皮
- 第2步.
擦干净水分，放入烤箱中层烤架上，烤架上最好铺垫一层锡纸，这样可以防止糖浆掉到接渣盘，很难清洗【可以看到我的图片里有糖浆】。选择上下层烘烤，温度200度，时间设定为50分钟
- 第3步.
烤至40分钟的时候可以抽出烤架进行翻面使其受热更均匀。
- 第4步.
烤好后可以拿出来捏一下软度，感觉OK了就可以开动了。觉得皮还不够干，可以多烤10分钟，会更软糯
- 第5步.
这是烤了60分钟的红薯，表皮会更干
- 第6步.
可以开动了~~~
小贴士
建议选择红皮黄心的红薯，口感会更香甜软糯，水分也刚好合适！红薯个头不要太大，会比较费时间。烤至30多分钟看到冒糖浆了可以稍微用刀戳个小洞，因为热胀红薯会爆浆出来，清洁烤箱比较麻烦！
