羊肉拌饭

羊肉拌饭的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉切粒

   
2. 第2步.

   洋葱切粒

   
3. 第3步.

   胡萝卜切丝

   
4. 第4步.

   锅中烧油，油热加入葱，姜片，花椒（可加可不加），扁出葱油味，靓葱，姜片，花椒捞出，羊肉入锅翻炒，羊肉变色后加入洋葱，继续翻炒，加入少许胡椒粉，加入胡萝卜，翻炒，淋少许酱油，加入水，稍微煮一会儿，加入盐调味，关火，将肉和汤加入米饭中，蒸30分钟，出锅即可。