丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋的做法说明
春天到了，就该吃丝瓜这样的菜。有朋友问我丝瓜都怎么吃，我说打鸡蛋汤，丝瓜炒肉，丝瓜炒鸡蛋也都好吃呀，今天就和大家分享一下我做的方法
丝瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
先把丝瓜去皮
- 第2步.
丝瓜切成滚刀块
- 第3步.
打好鸡蛋
- 第4步.
锅里添油烧热后，倒入鸡蛋液，炒好后盛碗里待用
- 第5步.
锅里放油爆香葱花
- 第6步.
下丝瓜翻炒至有点金黄，倒入适量酱油继续翻炒
- 第7步.
加入炒好的鸡蛋翻炒一会儿看丝瓜变小发软后加盐就可以出锅了
小贴士
丝瓜也比较吃油，若觉得锅里有点干可以适量加一点点水
