草莓酱
草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓去蒂切成小块
- 第2步.
柠檬把汁挤出来，草莓加入白糖跟柠檬汁拌匀
- 第3步.
盖上保鲜膜冷藏一夜（最少五个小时）
- 第4步.
将腌好的草莓连肉带水一起倒入锅中（最好用厚底锅），大火煮开后转中火熬10分钟左右，期间捞去表面的白沫
- 第5步.
然后捞出果肉，开大火将酱汁熬至原来的一半，加入果肉继续搅拌熬2分钟左右
- 第6步.
装果酱的玻璃瓶提前煮开水消毒（其实用不了这么多，一斤半草莓煮了三小瓶果酱）
- 第7步.
将煮好的果酱趁热装入瓶中，拧紧瓶盖后倒扣晾凉
- 第8步.
用来拌自己做的无糖酸奶，好吃哭了
