丝瓜沙拉
丝瓜沙拉的做法说明
中国材料+西方烹饪
丝瓜沙拉的做法与步骤
- 1.
丝瓜焯水至熟，马上捞出，过冷水
- 2.
橄榄油+黑胡椒+蒜末+苹果醋+盐
- 3.
丝瓜用纱布挤出水，和酱汁拌匀
小贴士
1.挤水的时候控制一下，不能太用力，也不能不用力
2.蒜要成蒜泥，这样入味，黑胡椒少一点，因为味道在蔬菜中不是特别好
3.丝瓜要薄片，这样口感好；焯水的火候很重要，要刚刚好才行
中国材料+西方烹饪
丝瓜焯水至熟，马上捞出，过冷水
橄榄油+黑胡椒+蒜末+苹果醋+盐
丝瓜用纱布挤出水，和酱汁拌匀
1.挤水的时候控制一下，不能太用力，也不能不用力
2.蒜要成蒜泥，这样入味，黑胡椒少一点，因为味道在蔬菜中不是特别好
3.丝瓜要薄片，这样口感好；焯水的火候很重要，要刚刚好才行
