红茶黑加仑
红茶黑加仑的做法说明
用了王光光光的方子，但发现水换成牛奶出来的口感太小资了，分享给大家
红茶黑加仑的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加热后放入红茶包，自然放凉后，如果不到125克再加点牛奶
- 第2步.
除黄油和黑加仑干以外的所有材料都发到面包机里开始揉面，建议牛奶先放入115克，如果干再倒入剩下的，因为面粉的牌子不一样，吸水性不一样
- 第3步.
进过了3个15分钟的揉面程序后，到了这个状态就ok了，说明下 第一个15分钟放了黄油，第二个15分钟放入黑加仑干
- 第4步.
60分钟一发结束，传说的“肚脐眼”出现，一发结束
- 第5步.
排气，分割，松弛20分钟后，擀开，卷起放入450克土司模具里
- 第6步.
我喜欢在面包机里2发，所以内筒拿出来，放碗开水，把土司模放在碗上，60分钟2发开始，发到8分满结束
- 第7步.
8分满后刷蛋液
- 第8步.
上下管18度30分钟左右，我后来把土司盖子盖上了
- 第9步.
30分钟后，出炉，立刻脱模，彻底凉了，切片
小贴士
烤箱不一样，温度也有差异，所以温度，时间都要视自己烤箱的脾气来定
