糯米蛋

糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   先把糯米、干香菇和虾米洗干净，提前泡浸一晚，再把胡萝卜切成粒。

   
2. 第2步.

   把买回来的生咸蛋洗干净，在小的那端戳出小洞，把蛋白慢慢倒出来。

   
3. 第3步.

   把切好的胡萝卜、香菇、虾米和糯米拌在一起，加入酱油、麻油和胡椒粉，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   把拌好的糯米灌入咸蛋里面。

   
5. 第5步.

   用锡箔纸包好咸蛋，不用包太厚，太厚不容易蒸熟。

   
6. 第6步.

   放进电高压煲蒸，大概20分钟，就可以了。

   
7. 第7步.

   美味又可口的糯米蛋就做好了。