豆角鱿鱼须
豆角鱿鱼须的做法与步骤
- 第1步.
新鲜鱿鱼须洗净后，用刀改小，切成丝和段。水烧开，放一勺盐，两片生姜，倒入鱿鱼须焯水，鱿鱼须变白后，捞出沥干。
- 第2步.
长豆角切成碎粒。
- 第3步.
蒜子切成粒。
- 第4步.
生姜切成粒。
- 第5步.
小米椒切碎。
- 第6步.
大火烧油。
- 第7步.
倒入蒜子生姜，炒香后，倒入鱿鱼圈，少许料酒，放盐
- 第8步.
鱿鱼熟后盛出。
- 第9步.
另起锅，烧油，倒入豆角，放丝丝盐，再放小米椒。
- 第10步.
倒入鱿鱼须翻炒。
- 第11步.
放小半杯老干妈，少许毫油。
- 第12步.
翻炒后出锅。
