葡式美味蛋挞

葡式美味蛋挞

葡式美味蛋挞的做法说明

自己买了个烤箱,试做了一次蛋挞。结合了前辈门的经验,自己弄了一次。

葡式美味蛋挞的食材和调料

蛋挞皮(现成的)8个
牛奶150ml
椰粉一包(25克)
鸡蛋两个
低粉20克
玉米粒若干
2大勺

葡式美味蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    我没有拍照,不好意思。牛奶,白糖,椰粉混匀,隔水蒸下。蒸完后放凉。

  2. 2.

    鸡蛋打发混匀。

  3. 3.

    把第一步放凉的混合液体混合到蛋液里,加入低粉混匀。然后隔掉滤渣。这样蛋液更美味。

  4. 4.

    把若干玉米粒放入蛋挞皮里,然后把蛋液倒到蛋挞皮里。八成满就可以了。

  5. 5.

    烤箱预热200度,五分钟。上下管200度。20分钟。

小贴士

这是我第一次做蛋挞,味道不是很甜。下次再改进。

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