烤冷面

烤冷面的做法与步骤

1. 1.

   锅热后，倒油

2. 2.

   放冷面，看火候，翻面

3. 3.

   加一个鸡蛋，均匀摊在冷面上，稍定型，翻面

4. 4.

   刷一些水在冷面底部，以免冷面太干

5. 5.

   在冷面上刷醋，刷蒜蓉酱，翻面

6. 6.

   根据口味添加生菜 洋葱 香菜 烤肠，也可以撒孜然粉 辣椒粉

7. 7.

   关火，将冷面卷起，出锅

8. 8.

   贴士: 用平底锅制作，全程小火