肉香土豆泥

肉香土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切丁，越小块越好煮。

2. 2.

   牛肉、猪肉剁成肉糜，与姜沫、酒、酱油、胡椒粉、食用油搅拌均匀。

3. 3.

   热油锅（油要多），煸香蒜瓣，放入腌制好的猪肉、牛肉糜炒至9成熟。

4. 4.

   放入土豆丁，加凉水没过土豆1倍高，盖盖开大火焖。

5. 5.

   土豆丁焖至可以用汤勺碾碎成泥，收汁关火，拌入葱花、香菜即可。

6. 第6步.

   祝大家胃口好～