英式柠檬酱

英式柠檬酱

英式柠檬酱的做法说明

柠檬酱随随便便配点面包、松饼、酸奶都好吃,一直喜欢,来个用的顺手的方子

煎三文鱼什么的配上柠檬酱让你有意外的惊喜,解肉的油腻

英式柠檬酱的食材和调料

柠檬3只
140g
1g
蛋黄4个
蛋清1个
黄油70g

英式柠檬酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    柠檬洗净,擦丝,白色部分不要,只擦表面一层就行

    英式柠檬酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    挤柠檬汁,约140g

    英式柠檬酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    柠檬汁、柠檬丝、糖、盐加入锅中熬煮

    英式柠檬酱的做法步骤 第3步
  4. 4.

    黄油加入锅中,搅拌至融化,关火

  5. 第5步.

    蛋黄与蛋清打散

    英式柠檬酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    缓慢倒入锅中,一边搅拌,全部加完开小火熬煮五分钟,如果想更浓稠可以多熬一会

    英式柠檬酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    过滤,装瓶

    英式柠檬酱的做法步骤 第7步

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