蛋黄酱（Julia child）

蛋黄酱（Julia child）的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加柠檬汁2ml，逐滴加入油，用打蛋器搅匀再加下一次

2. 2.

   搅啊搅，搅啊搅～

3. 3.

   中途如果变得太稠，则加入少量柠檬汁，稀释后，再继续加入油

4. 4.

   油加完后，加入沸水，迅速搅匀即可

5. 5.

   油量使用过半后，改为逐勺加入