剁椒蒸排骨
剁椒蒸排骨的做法说明
超级容易做的下饭菜哦！
剁椒蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
肋骨过水焯，去血水，取出盛碗.
- 2.
然后洗净豆豉放在排骨上，加入适量食盐、剁椒、豆豉、蒸鱼豉油.（不用放太多放盐，因为剁椒、蒸鱼豉油会有盐味）
- 第3步.
加入适量的水，水宜漫过四分之三的排骨为好。剁椒、豆豉尽量不要入水.
- 第4步.
把这一碗排骨放入高压锅内（一定要高压锅，排骨才会非常酥软，入味），隔水蒸，大概蒸50分钟就可以了。出锅后撒上葱花就很好看也很好吃了！
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