百香果威风蛋糕

百香果威风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离，蛋黄加15糖搅拌到糖溶化

   
2. 第2步.

   加油搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加百香果汁搅拌均匀

   
4. 第4步.

   分两次加入低粉以“Z”字划均匀，可以稍微画圈

   
5. 第5步.

   蛋白分三次加入糖打发

   
6. 第6步.

   将打发好的蛋白和蛋黄糊混合均匀倒入模具中，放入预热好的烤箱上下130度20分钟，转150度15分钟，出炉轻震两下倒扣，放凉后脱模。