油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉糜放葱姜末～料酒～生抽～盐拌匀～

   
2. 2.

   在油面筋上用手指抠一个小洞～指头伸进去掏空油面筋

3. 3.

   将拌匀的肉馅塞进油面筋里～尽量塞满（不喜欢吃肉的可以不塞那么满）

4. 4.

   锅里倒少许油～把小洞那面朝下放好～小火煎到洞口的肉凝固～加水～老抽少许～糖少许～沸腾十五到二十分钟～依个人口味放盐

5. 5.

   葱一根～绿色部分切末～面筋塞肉出锅～撒上绿葱末