樱花水信（4孔模具）

樱花水信（4孔模具）的做法与步骤

1. 1.

   樱花：买的盐渍樱花，一定要先拿凉水提前泡开，不然会咸的。

2. 2.

   玄饼液：白凉粉+细砂糖+开水，小火搅拌至沸腾，关火静置3分钟

3. 3.

   玄饼液倒入模具一半，放入樱花，再把模具扣好。用小漏斗将剩余玄饼液倒进并填满模具，静置一小时即可。

4. 4.

   蘸料：红糖和水3比2的比例小火煮5分钟即可。