干锅花菜

干锅花菜的做法与步骤

1. 第1步.

   花菜用盐水浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，切小块备用。五花肉洗净切薄片备用。

   
2. 第2步.

   洋葱、干辣椒、蒜头、生姜分别洗净备用

   
3. 第3步.

   锅热后放油入五花肉煸炒，至肉片煎至两面金黄，下洋葱、干辣椒、生姜和一半的蒜头煸炒，加豆瓣酱和老干妈炒香。加入料酒、酱油、糖和白胡椒粉略炒

   
4. 第4步.

   加入花菜翻炒。整个过程无需加水。有机花菜本身就是脆脆的口感，如果喜欢吃软的可以稍加盖焖一会。

   
5. 第5步.

   炒好装盘。虽然没有惊艳的外表，可是绝对属于实力型哦、下饭一流！