糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
最爱糖排了，而且独独钟爱带有脆骨的糖醋排骨，每每能买到这样的排骨就迫不及待的做心头好起来啦！
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
约15g水和冰糖放入锅中小火熬煮。
- 第2步.
熬煮到糖融化成金黄色（请原谅我的图拍糊了）加入少许开水搅匀盛出。
- 第3步.
熬制好的糖水备用。
- 第4步.
锅里放少许油烧热。
- 第5步.
放入洗干净的小排翻炒约五分钟。
- 第6步.
放入生抽，黄酒、葱、姜、八角翻炒约三分钟。
- 第7步.
倒入煮好的糖水，加入开水没过排骨。
- 第8步.
加入桂皮盖上锅盖小火慢炖40分钟。
- 第9步.
最后大火收汁，当汁快收好时加入两勺细砂糖，三勺康乐醋收汁出锅。摆盘后撒上芝麻会更好看哦！
