快手入门红烧鲫鱼

快手入门红烧鲫鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗干净

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切好备用

   
3. 第3步.

   起油锅，大火放油3茶匙，烧开，放八角，葱姜蒜爆香后，转小火

   
4. 第4步.

   小火放入鲤鱼，煎双面来回翻2次，依次倒入醋，生抽，老抽，白糖，盐，炒香后加水

   
5. 第5步.

   大火烧开加水汤汁后转小火，用勺子将汤汁浇在鱼身上，鱼来回翻一次，盖锅盖焖3分钟，开大火收汤汁，汤汁收差不多，出锅淋香油，美味红烧鲫鱼就ok啦！