马桑花炒蛋
马桑花炒蛋的做法说明
马桑花即桑椹暖春二月的花朵,云南大理的吃法,把花和鸡蛋煎制,感觉把春天吃进肚里
马桑花炒蛋的食材和调料
| 马桑花 | 100g |
| 鸡蛋 | 1~2个 |
马桑花炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
先把蒂及像壳的东西拣掉
- 第2步.
氽水,其实氽水有的人家不做的,氽过的话煎鸡蛋时就不用担心花不熟
- 第3步.
打匀,入油锅翻炒或煎成一饼
- 第4步.
右上角那碗即是成品,因为颠勺技艺太差,沒法弄成蛋饼,左上角那碗是吃花季的真爱,黄雀花,等下次煎漂亮点再传菜谱
马桑花即桑椹暖春二月的花朵,云南大理的吃法,把花和鸡蛋煎制,感觉把春天吃进肚里
| 马桑花 | 100g |
| 鸡蛋 | 1~2个 |
先把蒂及像壳的东西拣掉
氽水,其实氽水有的人家不做的,氽过的话煎鸡蛋时就不用担心花不熟
打匀,入油锅翻炒或煎成一饼
右上角那碗即是成品,因为颠勺技艺太差,沒法弄成蛋饼,左上角那碗是吃花季的真爱,黄雀花,等下次煎漂亮点再传菜谱
