随手版披萨

随手版披萨

随手版披萨的做法说明

制作了披萨底,里面的料是冰箱里有啥就下啥,味道还是不错的。

随手版披萨的食材和调料

披萨底材料:高筋面粉170g
低筋面粉60g
130g
橄榄油(色拉油)13g
细砂糖15g
奶粉15g
酵母粉3g
馅料(自己喜欢可以更改)
烤肠
香菇
肉丸
拉丝的芝士马苏里拉芝士

随手版披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将披萨底材料全部混合,揉面到光滑(拓展阶段)

    随手版披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵到两倍大。我一般都是放进烤箱38度发酵1个钟头

    随手版披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤盘抹油,用擀面棍擀成烤盘大小,中间薄四周厚点,给中间扎洞。让披萨底醒10分钟

    随手版披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    抹上披萨酱(披萨酱可以自己炒)撒一层芝士

    随手版披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把材料铺开,再一层披萨酱,一层芝士

    随手版披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热180度。中层,180度25分钟。

    随手版披萨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    下次得把芝士再放多点。

    随手版披萨的做法步骤 第7步

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