米饭饼

米饭饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料(酒酿打成糊)

   
2. 第2步.

   粘米粉、甜酒酿、糖、酵母、水混合均匀，呈酸奶糊状。 （太稠了就加点水）

   
3. 3.

   温暖湿润处发酵1小时膨胀变大。 （隔夜也行，我没试过）

4. 4.

   不粘锅小火预热，洒水会起大泡蒸发的程度即可。

5. 5.

   舀一勺米糊在中间，等面糊表面冒小泡基本凝固时，撒点热水，盖上盖子。

6. 6.

   等饼的表面变得有点透明，米饭饼就可以出炉了。 享用吧！(♥◠‿◠)ﾉ