番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净，对半切去蒂，再切分成8块

2. 2.

   热锅，加入适量油，将两个鸡蛋打入锅中，用铲子打散蛋黄，适当翻炒然后起锅备用

3. 3.

   再次热锅，加入适量油，铺满锅底即可，加入番茄翻炒，炒至番茄开始变软，加入鸡蛋继续翻炒，加入少量水至刚好没过番茄的一半，再加入白糖翻炒，盖上锅盖焖煮

4. 4.

   待番茄完全变软，汁水收到一半时关火再焖一会就完成啦！