蔬菜鸡蛋卷

蔬菜鸡蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   将生菜、胡萝卜、青椒切碎，鸡蛋打在容器里，放一点盐、高汤或者温水。将碎菜跟鸡蛋均匀搅拌一起。

2. 第2步.

   平底锅内倒入少量的菜籽油，烧热，然后倒入一半鸡蛋液，小火煎，待鸡蛋边上开始凝固的时候，用手和调羹一起慢慢的将鸡蛋往一边卷起来，然后再稍稍俩面均匀煎一下，拿出。同样步骤再煎一个，然后切成小段，摆盘。配上酸辣酱或者番茄酱都很不错哦！