酱肉青椒炒蛋

酱肉青椒炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   先将青椒切丁、尖椒切丁。腌肉馅需要生抽、料酒、半勺盐、一点点油拌匀腌10-15分钟。

   
2. 第2步.

   腌好的肉馅下锅炒散，变色后盛出。炒鸡蛋加入甜面酱、郫县豆瓣酱炒匀盛出。

   
3. 第3步.

   最后炒青椒丁和尖椒丁。（这里我放了些红色的小辣椒，因为比较喜欢有点辣味）再放入步骤2的肉馅和鸡蛋碎，炒均匀。出锅装盘。